從歐可剛上市時就已接觸過歐可真奶茶系列。當時口味沒有那麼多樣化,對於歐可真奶茶的紅茶拿鐵心得是很像7-11的紅茶拿鐵。不過因為當時怎麼泡都會有奶粉的粉末感,因此就沒有再回購。這次看到了黑糖紅茶拿鐵,想起黑糖那獨特的美好香氣,又忍不住買來試試。
黑糖紅茶拿鐵售價250元,價格算是奶茶包裡的貴族啦。1盒8包,1包22公克,成份非常單純都寫在標題上了,就是黑糖、奶粉、紅茶粉,沒有其他添加物。
歐可標榜使用紐西蘭奶粉,建議用50cc的溫水沖泡後,再用熱水沖泡至250cc。因為熱水會讓奶粉的蛋白質變成白色粉末無法溶解。(原來大家都有相同的沖泡問題呀~)
對比另外一款也強調使用奶粉的西雅圖雙倍濃奶茶1包是41公克,建議沖泡量是240cc,這款黑糖紅茶拿鐵就相對平淡一些,不管是茶香、奶香或黑糖香氣,都是這樣淡淡的。沒有波濤洶湧,沒有高潮迭起,就是這樣很溫良恭儉讓的一款奶茶。
原本以為會喝到很濃郁的黑糖香氣,就算甜一點也沒關係(矛盾誒你),但黑糖味道也是恰到好處而已。
歐可網站針對我這種歪嘴雞有說明:是因為黑糖使用「低溫慢火長時間炒焙」,以降低致癌物「丙烯醯胺」。也由於它沒有另含添加物,所以黑糖味道喝起來較淡。
既然他都出了「健康第一」這個大決招,那就這樣囉。
關於「丙烯醯胺」,根據國家環境毒物中心資料節錄:「國內外陸續有研究指出薯條等高溫、油炸食品丙烯醯胺含量偏高,長期過量食用可能致癌,國際癌症研究中心(IARC)已將丙烯醯胺列為可能的人類致癌物。國內目前的研究已調查嬰兒食品、早餐穀片食品、油炸澱粉纇食品、現場調製飲品及烘烤油炸食品等各類食品中丙烯醯胺的含量,詳情請點閱參考資料。」(資料來源:國家環境毒物中心)
總之,算是一款喝起來舒服、也十分耐喝的奶茶吧。沒有添加物,使用奶粉,也飄著淡淡的黑糖香氣,喝起來比較沒有負擔,就像是自己家裡現泡的一樣喔。
註:奶茶味道見仁見智,我喜歡茶味濃,是愛喝50嵐微甜的非螞蟻人,心得僅供參考喔。
茶味:🌟🌟🌟
奶味:🌟🌟🌟
甜味:🌟🌟
回購:🌟🌟🌟